Hingga kini masyarakat hanya mengetahui manfaat dari wortel adalah untuk kesehatan mata, namun ternyata bukan hanya itu saja manfaatnya untuk kesehatan kita. Banyak manfaat yang bisa kita rasakan dengan mengkonsumsi wortel. Nah kali ini kita akan membahas beberapa manfaat wortel bagi kesehatan tubuh kita :

  • Menjaga Kesehatan Mata

Manfaat yang satu ini pastinya sudah kalian ketahui dan memang benar bahwa wortel dapat membantu untuk kesehatan mata kita. Hal ini karena wortel mempunyai kandungan vitamin A yang berperan untuk kesehatan mata dan menurut penelitian yang di lakukan bahwa mengkonsumsi wortel secara rutin dapat membantu melindungi mata dan mencegah terjadinya penyakit mata seperti rabun misalnya.

  • Menurunkan Kadar Kolesterol

Salah satu penelitian yang di lakukan di AS membuktikan bahwa beberapa peserta yang mengkonsumsi wortel secara rutin setiap hari selama 3 minggu dalam porsi yang telah di tentukan dapat membantu menurunkan kolestrol dan faktanya setelah di cek benar-benar kadar kolestrolnya mengalami penurunan.

  • Penderita Diabetes

Bagi para penderita diabetes pastinya tau akan manfaat wortel yang bisa di rasakan. Wortel mempunyai kandungan air dan karbohidrat yang tinggi akan pati dan gula misalnya seperti glukosa dan sukrosa. Selain itu juga wortel mempunyai indeks glikemik rendah (seberapa cepat makanan menyebabkan kadar gula meningkat setelah makan). Salah satu penelitian menyatakan wortel yang mentah mempunyai glikemik berkisar 16-60 sedangkan untuk wortel yang matang sedikit lebih tinggi. Maka dari itu dapat di simpulkan bahwa wortel yang mentah dapat membantu untuk penderita diabetes.

  • Menurunkan Resiko Kanker

Kandungan yang terdapat dalam wortel ternyata mampu menurunkan resiko terhadap kanker misalnya seperti kanker paru-paru. Kandungan wortel yang dapat mencegah atau melindungi serangan kanker adalah beta-karotennya yang tinggi.

  • Meningkatkan Imunitas Tubuh

Setiap hari perlulah kita mengkonsumsi makanan yang bisa membantu meningkatkan imunitas dalam tubuh kita agar tidak mudah terserah penyakit. Wortel mempunyai kandungan vitamin khususnya vitamin A,biotin,K1,B6, kalium, mineral, dan beta-karoten yang membuat wortel bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh kita.