Wortel putih yang biasa disebut dengan lobak mungkin sudah tidak asing lagi dengan sayuram satu ini , sayuran ini sangat mudah ditemukan dimana saja terutaman sangat banyak orang menjualnya di pasar tradional , lobak juga dapat diolah menjadi berbagai menu makanan yang sangat enak , salah satunya ialah lobak tumis pedas , dan cara memasaknya juga cukup sederhana , seperti berikut ini :

Bahan Bahan

2 buah worterl , ukuran sedang ( kupas dan potong dengan ukuran dadu )
1 buah lobak putih ukuran sedang , kupas dan potong dengan ukuran dadu

Bumbu Bumbu

3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
3 buah cabai merag ( Iris )
1 sdm saus tiram
1sdm saus cabai
Garam dengan secukupnya
Gula dengan secukupnya
kaldu bubuk/penyedap rasa secukupnya

Cara untuk membuatnya

Nah jadi untuk membuat tumis lobak pedas , langkah pertamanya adalah kupas terlabih  dahulu wortel dan lobak kemudian cuci hingga bersih , lalu potong dengan ukuran dadu/ sesuai selara kamu , kemudian rebus lobak yang sudah dipotong terlebih dahulu , agar lobak tidak memiliki rasa pahit saat ditumis nanti , jika sudah selesai direbus maka tiriskan

Kemudian langkah selanjutnya ialah tumis bawang putih dan juga bawang merah sehingga harum , lalu masukan cabai rawit dan tumis dengan bersama bawang hingga matang

Lalu masukan wortel dan tuangkan sedikit air , dan maska wortel hingga layu dan air berkurang , dan kemudian masukan 1sdm saus tiram serta saus cabai , kemudian aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur dengan merata dan hingga sedap

Dna langkah terakhirnya adalah  masukan lobak yang sudah di rebus tado , kemudian masukan sedikit garam, gula , dan penyedap rasa dengan secukupnya , masak hingga matang , dan jika bumbu sudah meresap kedalam lobak , dan juga wortel maka angkat dan taruh ke dalam wada, maka tumis lobak pedas siap untuk disajikan

Nah sangat mudah dan praktiskan untuk membuat olahan tumis lobak wortel pedas , dan kamu juga dapat mencobanya sendiri dirumah dengan resep seperti yang ada diatas

Selamat mencobanya !

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *